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习习的BLOG

当微风送花草清香,正是我想你的季节---且听风吟

 
 
 

日志

 
 

秋染雾灵(二)山寨版〈山楂树之恋〉  

2010-10-07 00:03:53|  分类: 旅游图志 |  标签: |举报 |字号 订阅

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汽车沿着兴隆境内的山路蜿蜒前行,山路两边的山野、农舍不断的从眼前消失,被我们远远的抛在了后面。

北方农村的秋天,远远近近、高高低低,到处弥漫着成熟的味道,到处挂满了累累的果实。

屋顶上堆的金灿灿的玉米,篱笆墙上挂的黄中透红的南瓜,树枝上点缀的青色的柿子都在向人们透露着丰收的讯息。

忽然,我的眼睛被远处山坡上成片的长满亮红色如葡萄粒大小果子的丛丛树林牢牢地牵引住。那一簇簇的红色果子,在阳光的照耀下灵动的雀跃着,直逼人眼,让人过目难忘。

汽车继续前行,山坡上、河道边、农舍旁长满红果子的树越来越多。有的红果树就在紧挨公路的地方生长。这时,我才看清,原来这就是山楂树。山楂,当地人也叫它红果或者山里红。秋天,正是山楂成熟的时候,有些早熟的山楂,已经被切成了片,晾在了房前屋后的空地上。等山楂晾成了干儿,山里人可以拿去卖了,贴补家用。

据说,张艺谋拍的电影〈山楂树之恋〉被称作史上最纯的爱情故事。〈山楂树之恋〉是不是最纯,我不知道,但我在兴隆的山里面看到的山楂树应该是最纯天然的山楂树了。它们是那样质朴无华的绽放着浑然天成的美,无须谁的评价与宣传。

山楂的果实不是那种耀眼的鲜红色,而是稍稍低沉的暗红色,与暗绿色的叶子相互映衬得恰到好处,不张扬不高调,就像是走过了青春岁月、步入了不惑之年的中年人,经过了岁月的积淀,举手投足间散发着成熟的魅力。

汽车驶过了一丛丛的山楂树,我的视线却长久的停留在了山楂树的上面。

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( 刚刚看到山楂树的心情真是兴奋的不得了,就想立刻冲上山坡一通狂拍,怎奈汽车呼啸而过,不能停下来。幸亏回来的路上,车子刚刚驶出兴隆县城就出了故障,不得不停下来修理。真是天赐良机,我和我的摄影师背起相机,沿着公路四处寻找,终于在一个农家小院里发现了两棵山楂树,真是喜出望外,不顾院子里一只大狗的狂吠,一连拍了10多张,虽然不是山楂树林,却也聊胜于无,满足了我要拍山楂树的心愿,也算是给这次雾灵山之行画上了一个圆满的句号。呵呵,多亏了汽车半路抛锚。)

 

 


山楂知识介绍:
Hawthorn(Crataegus,spp.山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色,果实近球形,红色,味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同,以个大、肉酸者较佳。
山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。
山楂营养分析:
1. 山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;
2. 山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;
3. 它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;
4. 山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;
5. 山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;
6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;
7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
山楂补充信息:
1. 山楂助消化只是促进消化液分泌,并不是通过健脾胃的功能来消化食物的,所以平素脾胃虚弱者不宜食用;
2. 儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕,对于牙齿生长不利。所有人食用山楂都不可贪多,而且食用后还要注意及时漱口,以防对牙齿有害;
3. 山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康;
4. 牙齿怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。
山楂适合人群:
一般人群均可食用
1. 适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者;
2. 孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
山楂食疗作用:
山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经;
具有消食健胃,活血化瘀,驱虫之功效;
主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。
1. 消食导滞:用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳;
2. 化瘀散结:本品能入血分而散除瘀结,可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。
山楂食物相克:
山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
山楂做法指导:
1. 山楂味酸,加热后会变得更酸;
2. 市场上的山楂小食品含糖很多,应少吃,尽量食用鲜果;
3. 山楂有帮助消化的作用,再拌上同样清爽的白菜心,特别适合食积不化、脂肪堆积者食用;
4. 山楂用水煮一下可以去掉一些酸味,如果还觉得酸,可以适量加一点儿糖,不过这样消脂的作用就少了很多。

(资料来自百度)

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